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在食品加工廠的工程項目全過程中,機器設備選擇的品質是待建加工廠科技含量的主要標示,制訂、適用、有效的機器設備型號選擇方式,是食品加工廠建設工程的主要每日任務。
現階段,在我國食品工業(yè)領域未有統(tǒng)一的機器設備型號選擇規(guī)范,廣泛選用參考設計方案的形式開展機器設備型號選擇,常發(fā)生機器設備選擇落伍、機器設備不配套設施等缺點,比較嚴重限制了一些食品加工廠的搭建水準。因而,在普遍調查分析和參考世界各國優(yōu)良經驗的基本上,明確提出了天然氣炒菜機機器設備選擇的基本準則。
技術性:關鍵件高。具備較高的特性花費比,功能齊全,運作維護費低,企業(yè)商品物料消耗、耗能低,生產加工水平和生產能力較高,機器設備運轉平穩(wěn),項目投資和商品低成本,生產量和勞動效率較高,使用期限長等;技術實力,有較高的科技含量,有益于推動技術進步和提升競爭能力,具備產業(yè)發(fā)展基本,能產生新的資金突破點,合乎可持續(xù)發(fā)展觀;武器裝備水準,機器設備構造合理,生產制造精湛,持續(xù)化、機械自動化和自動化技術程度高,具備較高的安全系數和衛(wèi)生要求。
適用范圍強:融入市面轉變。融入本地當然、經濟發(fā)展、社會發(fā)展標準的轉變,同一生產流水線期待能實現多層面生產加工,有實力實現生產制造調整,發(fā)展前途寬闊,有益于拓展國內國外銷售市場;與資金投入物特征相符合,綜合考慮到網絡資源提供,融入原材料和別的輔材的生產規(guī)定;選定機器設備應用一樣資金投入物時,盡可能得到比別的機器設備更普遍的產品組合策略;融入生產工藝規(guī)定,應同新項目的生產力相符合,關鍵機器設備及協助設施中間互相配套設施;達到技術規(guī)定,確保生產量與品質;與工程規(guī)模、產品方案相一致,達到目前工藝情況下的應用需求和維護保養(yǎng)規(guī)定;與安全環(huán)保相一致,確保安全,盡量避免“三廢”排出;依據人類工效學標準,考慮到機器設備對自然環(huán)境和使用員工的危害。

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